tare” – este o substanță cu toxicitate ridicată, iar prezența sa într-o băutură artizanală transformă consumul într-un risc evitabil.”Alți factori care agravează efectele:
– Congenerații (substanțe formate în timpul fermentației), mai prezente în vinuri roșii sau whisky, pot intensifica stresul oxidativ și metabolizarea dificilă la nivel hepatic.
– Aditivii (coloranți, arome artificiale) din băuturile de calitate slabă adaugă presiune suplimentară asupra ficatului.
– Asocierea cu alimente grele sau medicamente poate încetini eliminarea alcoolului, crescând toxicitatea generală.
Cum reduce riscurile dacă alegi să consume alcool
– Evita rachiul de casă din surse incerte; alege băuturi
