legumele cuburi. Încingeți uleiul și călește ceapa 2–3 minute. Adăugați morcovul, păstârnacul și rădăcina de pătrunjel, călind încă 3 minute. Adăugați apa și lăsați să fiarbă 10 minute. Puneți cartofii și ardeiul, apoi, după 10 minute, adăugați roșia sau sucul de roșii. Fierbeți până când legumele sunt moi, potriviți de sare și adăugați verdeață la final.
Ciorbă de fasole boabe
Ingrediente
300 g fasole uscată
200 ml suc de roșii
2 linguri ulei
2 foi dafin
Sare, cimbru
Mod de preparare
Hidratați fasolea peste noapte. Fierbeți-o, schimbând apa de 2
