Afinele proaspete nu le mai congelez! Le păstrez în borcane și se mențin ani întregi fără să se strice! Se spune că, în plus, ar activa celulele stem din organism.

pot fi sterilizate prin fierbere timp de 10 minute sau în mașina de spălat vase, folosind un program cu temperatură ridicată.

Umple borcanele
Așază afinele fără să le strivești, lăsând aproximativ 2–3 cm până la marginea borcanului.

Adaugă sucul de lămâie
Toarnă câte o lingură de suc de lămâie în fiecare borcan de 750 ml. Aciditatea suplimentară contribuie la conservarea în siguranță a fructelor.

Completează cu apă
Toarnă apă filtrată până când afinele sunt complet acoperite, lăsând aproximativ 1 cm spațiu liber în partea superioară.

Închide borcanele
Șterge marginile borcanelor