surpriză provine din zer, produs secundar al industriilor lactatelor.
Supus temperaturilor ridicate într-un mediu acid, zerul devine sau suspensie de nanofibre proteice. După uscare, materialul capătă o structură de burete capabil să rețină selectiv ionii de aur din soluțiile obținute după tratarea componentelor metalice.
Pe scurt, procesul are trei pași principali: (1) părțile metalice sunt transformate într-o soluție cu ioni; (2) buretele din nanofibre este introdus în soluție, unde atrage și fixează ionii de aur; (3) materialul încărcat este încălzit pentru a separa aurul sub formă de fulgi sau mici
