legare. Stoarceți legumele rase și adăugați puțină făină, dacă este necesar.
Se poate prepara amestecul în avans?
Cel mai bine este să prăjiți clătitele la scurt timp după prepararea amestecului, deoarece cartofii rași se pot înnegri, iar legumele își vor elibera treptat sucurile.Comandă fructe
Se pot reîncălzi clătitele?
Da. Cel mai bine este să le încălzești într-o tigaie uscată sau în cuptor pentru a-și recăpăta o parte din crocanță.
Se pot prepara fără cartofi?
Da, dar consistența va fi diferită. În acest caz, ajustați cantitatea de făină și ouă
