gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
- Adăugarea ingredientelor lichide
Introduceți în bol:
1 lingură oțet
2 linguri iaurt
1 ou
Amestecați bine până devine omogen.
Această combinație oferă elasticitate, aromă și o consistență moale aluatului.
-
Încorporarea făinii
Adăugați treptat făina, amestecând mai întâi cu o lingură, apoi cu mâna.
Când aluatul se leagă, adăugați sarea.
Frământați până obțineți un aluat moale, ușor lipicios — nu adăugați multă făină, altfel gogoșile vor ieși tari. -
Prima dospire
Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul la crescut 1 oră
