De mult timp nu mai folosesc făină obișnuită când prăjesc peștele. Varianta mea este mai bună: peștele nu se lipește și nu se arde. În plus, capătă o crustă apetisantă, gustoasă și crocantă — tocmai motivul pentru care toată lumea iubește peștele prăjit. Foarte gustos și simplu! Citiți în primul comentariu.

să folosești făină de porumb?

Făina de porumb oferă peștelui sau culoarea aurie apetisantă și contribuie la formarea unei cruste crocante. Pentru un strat fin și uniform, alege făină de porumb măcinată fin . Mălaiul mai grunjos va da o crustă cu o textură mai pronunțată.

Ai nevoie doar de câteva ingrediente, iar condimentele le poți adapta după gust.

Ingrediente necesare

Pește curățat, întreg sau porționat

Făină de porumb măcinată fin

Sare, după gust

Piper, după gust

Opțional: boia dulce, usturoi granulat sau condimente pentru pește

Ulei pentru odihnă

A teljes