morcovi
Un gogoșar și un ardei gras roșu
3 ouă
200-300 ml smântână 20% grăsime
O două linguițe oțet
3-4 căței de usturoi
O legătură pătrunjel
Pregătirea Ciorbei
Începe prin a spăla bine pieptul de pui și pune-l la fiert într-o oală mare cu aproximativ 4,5-5 litri de apă. Adaugă un praf de sare. Când începe să fiarbă, îndepărtează spuma formată la suprafață pentru a obține o ciorbă limpede. După ce nu se mai formează spumă, adaugă ceapa, țelina, păstârnacul, rădăcina de pătrunjel, morcovii, gogoșarul și ardeiul gras. Lasă
