édességet kölcsönöz az édességnek. Érdemes a dióféléket kisebb, látható darabokban hagyni, ahelyett, hogy túl apróra zúznád őket. A máznak teljesen felolvadt állapotban kell lennie a felhasználás előtt, hogy megfelelően bevonja a masszát. Ne hagyd a szeleteket túl sokáig a fagyasztóban szeletelés előtt; ha túlságosan megkeményednek, szeleteléskor morzsolódhatnak a tiszta vágás helyett. Óvatosan bánj a karamellel, mivel az olvadt cukor nagyon magas hőmérsékletű; használd fel, amint elkészült. Ezeknek a szeleteknek az a varázsa, hogy minden egyes darab kicsit más. Az egyik falatban talán a diós íz dominál, a másikban a csokoládé,
Mi történik, ha csokoládés-karamellizált banános szeletet eszel? Jobb, mint ahogy hangzik.
