conservare.
După ce au stat în apă rece, scurge-i bine și taie capetele principal castravete. Castrave pot fi tăiați pe jumătate sau mici întregi, în funcție de mărimea borcanelor. Cei mai mari se taie în bucăți potrivite, ca să se așeze mai bine.
Între timp, pregătește borcanele. Acestea trebuie să fie foarte curate, bine spălate și uscate. Pentru mai multă siguranță, le puteți opări sau încălzi înainte, și trebuie să fie curate și să se închidă bine.
Într-o oală încăpătoare, pune cei 3 litri de apă. Adaugă sărea grunjoasă, zahărul,
