se mai lasă aproximativ 3 minute, apoi oala se ia de pe foc. Nu îi fierbe prea mult, pentru că poate pierde textura crocantă.
Așază castraveții fierbinți în borcanele pregătite. Umple borcanele cât mai bine, dar fără să prezezi excesiv. Toarnă apoi marinada fierbinte peste castraveți, până aproape de marginea borcanului.
Închide imediat borcanele cu capace curate și strânse bine. Întoarce borcanele cu capacul în jos și acoperă-le cu o pătură groasă sau cu prosoape. Lasă-le așa până se răcesc complet.
După răcire, verifică dacă toate capacele s-au sigilat corect.
