concentrate, intercalând printre ele bucăți de costiță sau ciolan afumat 🥓. Acoperă ultimul strat de sarmale cu un alt strat de varză tocată.
5.Fierberea lentă :Timp estimat: 3-4 ore.
Dizolvă pasta de tomate în apă caldă și toarnă peste sarmale până le acoperi complet. Pune un capac (sau o farfurie termorezistentă întoarsă) peste ele pentru a le ține presate. Lasă-le să fiarbă la foc foarte mic timp de 3-4 ore, completând cu apă caldă dacă scade lichidul. Pentru un gust sublim, bagă oala la cuptor în ultima oră de
