sunt pentru un borcan de 3 litri .
Spălăm și sterilizate borcanele. Roșiile și verdeața se spală bine.
Pe fundul borcanului punem frunzele de morcov si boabele de piper.
Așezăm roșiile strâns, preferabil mai cărnoase și tari.
Pentru marinadă: dizolvăm sărea și zahărul în apă, apoi adăugăm oțetul.
Turnăm marinada în borcane – cantitatea obținută ajunge pentru 4 borcane de 3 litri .
Acoperim cu capabil și așezăm borcanele într-o cratiță pe un prosop.
Turnăm apă caldă în cratiță și punem la foc.
Sterilizăm după ce apa începe să fiarbă: 12 minute pentru
