kg
1 varză roșie de aproximativ 1 kg
1 conopidă de aproximativ 1 kg
1 kg morcov
1 rădăcină țelină de aproximativ 300 g
1 l oțet din vin de 9°
250 ml ulei (opțional)
350-400 g zahăr
5-6 linguri cu sare de murături
piper măcinat
Mod de preparare
Primul pas este să desfacem conopida în buchețele mici și să o spălăm cu atenție. Este important să ne asigurăm că nu rămân insecte ascunse în ea. O metodă eficientă este să o lăsăm într-un lighean cu apă rece și 1-2
