fine.
Morcovul și țelina se curăță, se spală, se șterg de apă și se dau pe răzătoarea cu orificii mari. Amestecăm toate legumele într-un vas mare.
Într-un alt vas, punem oțetul, uleiul (dacă optați pentru el), zahărul și sărea la fiert pe foc mic. Lăsăm să fiarbă până când sărea și zahărul se dizolvă complet. Acest lichid fierbinte se toarnă apoi peste legume amestecate. Adăugăm piper măcinat după gust și lăsăm salată să măcereze timp de 24 de ore, acoperind vasul cu folie alimentară sau un capac. Este recomandat să
