în timpul gătirii.
Ingrediente
Pentru sarmale
1 căpățână mare de varză albă
600 g carne tocată de porc sau carne de porc și vită
150 g de orez
1 ceapă mare
2 linguri de ulei
sare și piper după gust
1 linguriță de maghiran
½ linguriță de boia dulce
Pentru sosul de roșii
700 ml passata de roșii
300 ml de supă de legume sau de carne
2 linguri de pastă de tomate
1 lingură de unt
1 linguriță de zahăr, opțional
sare și piper după gust
½ linguriță de
