până devine aurie. Scoate carnea din tigaie si pune-o deoparte. Repetă procesul dacă ai o cantitate mai mare.
Prepararea legumelor
În aceeași tigaie, la foc mediu, adaugă puțin e nevoie. Călește o ceapă tocată până devine aurie. Adaugă 2 ardei roșii și 2 verzi tăiați fâșii și prăjește-i până se înmoaie. Adaugă 2 roșii tocate și 2 căței de usturoi mărunți. Condimentează cu 1 linguriță sare, 1 linguriță boia, ½ linguriță piper negru și ½ linguriță mentă uscată. Gătește 3-4 minute, amestecând ocazional.
Combinația de cărnii
Pune carnea înapoi în
