cartofii și dă-i pe răzătoarea mare.
Stoarce bine excesul de apă din cartofi pentru o textură mai bună.
Pune cartofii într-un bol și adaugă ouăle.
Încorporează brânza rasă și condimentează după gust.
Amestecă toate ingredientele până obții o compoziție uniformă.
Formează bucăți mici sau întinde compoziția într-o tigaie.
Gătește la foc mediu până devine aurie și crocantă pe ambele părți.
Servește imediat cât este caldă și brânza este topită.
Servire și depozitare
Această rețetă este delicioasă alături de smântână, iaurt, sos de usturoi sau o salată proaspătă. Poate fi servită