țelină mică
2 cartofi
2 linguri de ulei sau untură de porc
1 lingura de boia dulce, măcinată
1/2 linguriță de boia iute (după gust)
1 linguriță de chimen măcinat
1 frunză de dafin
1 litru de supă de vită sau de legume
sare, flaut negru după gust
Pentru găluște:
150 g făină de grău (semi-grosieră)
1 ou
80 ml apă
un praf de sare
Metodă de pregătire
- Pregătirea bazei
Prăjiți ceapa tocată în ulei sau grăsime. Când devine transparentă, adăugați carnea tocată și prăjiți-o pe toate părțile.
A
