Toamna este momentul ideal pentru a conserva ardeii copți, aceștia având un gust inconfundabil de legume coapte. Această rețetă simplă și practică îți va permite să te bucuri de aroma verii chiar și în zilele reci de iarnă. Fie că îi folosești în salate, garnituri sau ca acompaniament pentru fripturi, ardeii copți la borcan sunt o alegere excelentă.
Ingrediente necesare pentru ardeii copți
Pentru aproximativ 4–5 borcane de 800 ml, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
3 kg ardei kapia sau ardei grași roșii
1 lingură sare grunjoasă, neiodată
150
