eszközök ápolása
Az éles kések és a fából készült eszközök esetében mindig kézi mosogatást javaslunk meleg, szappanos vízben, közvetlenül használat után. Az eszközöket azonnal törölje szárazra egy ruhával, hogy elkerülje a rozsdásodást (különösen a szénacél esetében), és tárolja őket késállványban vagy mágneses tartóban. A fából készült nyelüket időnként kenje meg ásványi olajjal, hogy megőrizze a felületét. Még ha a kés mosogatógépben este használható, a kézi mosogatás sokkal tovább megőrzi az élességét.
Kristály és porcelán ápolása
Ha gyönyörű kristálypohara vagy finom porcelánja van, az alapos gondoskodást igényel. A magasnyomású vízsugarak ütközéseket
