a rozsdásodást (különösen a szénacél esetében), és tárolja őket késállványban vagy mágneses tartóban. A fából készült nyelüket időnként kenje meg ásványi olajjal, hogy megőrizze a felületét. Még ha a kés mosogatógépben este használható, a kézi mosogatás sokkal tovább megőrzi az élességét.
Kristály és porcelán ápolása
Ha gyönyörű kristálypohara vagy finom porcelánja van, az alapos gondoskodást igényel. A magasnyomású vízsugarak ütközéseket okozhatnak, és eltörhetik a törékeny üveget. Az agresszív tisztítószerek és az intenzív hő károsíthatják a kristály felületét, így az opálossá válik, még a rendszeres polírozás mellett is. Ezen kívül a
