Hozzávalók
18 cukkiniszelet (mandolinnal vagy késsel vékonyra szeletelve)
kb. 225 g (8 uncia) reszelt Asiago vagy parmezán sajt
kb. 225 g (8 uncia) ricotta sajt (kb. egy csészényi)
kb. 225 g (8 uncia) megtisztított és felaprított gomba
1 evőkanál vaj
fél-fél teáskanál tengeri só és fekete bors
2 csésze kedvenc paradicsomszósz
1 csésze mozzarella vagy más, jól olvadó sajt
Elkészítés
Helyezzük a cukkiniszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük meg őket egy nagyon vékony réteg olívaolajjal.
Tegyük 165 °C-os (325 °F) sütőbe 5 percre; épp csak annyi időre, hogy átmelegedjenek és
