Presară amidonul de porumb, amestecă rapid până se îngroașă sosul, apoi ia-le de pe foc și lasă-le să se răcească.
Adunarea plăcintei:
Scoate bucata mai mare de aluat din frigider si intinde-o pe o foaie de copt intr-o foaie rotunda sau dreptunghiulara, potrivita pentru tava ta. Așează foaia cu tot cu hârtie în tavă. Pune umplutura de mera răcită deasupra și nivelează uniform. Întinde a două bucată de aluat și acoperă plăcintă (sau taie fâșii pentru a crea un model clasic împletit de grilaj). Înțeapă aluatul din loc în loc
