cu o furculiță.
Coacerea:
Introdu tava în cuptorul preîncins la 180°C și coace timp de 35-45 de minute, până când aluatul devine auriu-rumeniu și crocant.
Magia crustei de lămâie:
În timp ce plăcinta este la cuptor (sau imediat ce o scoți fierbinte), pregătește glazura: amestecă energic zahărul pudră cu zeama de lămâie și coaja rasă până obții un amestec fluid, dar dens. Toarnă sau pensulează această glazură de lămâie uniform peste plăcinta fierbinte. Căldura o va fixa și va crea acea crustă albă, lucioasă și incredibil de aromată care
