sunt cocoloașe.
Turnați puțin lapte clocotit, amestecați bine și adăugați restul de lapte. Amestecați bine, puneți din nou în oala în care a fiert laptele și gătiți la foc mic până când crema se îngroașă.
Luați de pe foc și amestecați frecvent în timp ce se răcește pentru a preveni formarea unei cruste deasupra sau acoperiți cu folie alimentară.
Pentru o răcire mai rapidă, turnați crema într-o tavă mai mare, întindeți-o și acoperiți-o cu folie de aluminiu.
Pentru creme mai groase, luați smântâna fiartă de pe foc, lăsați-o să se
