Ingrediente
500 ml lapte
1 păstaie de vanilie
4 gălbenușuri de ou
150 g zahăr
50 g făină sau amidon
pentru creme ferme:
1 foaie de gelatină
Pregătire
Se aduce laptele la fierbere împreună cu semințele răzuite de pe păstaia de vanilie. Dacă se dorește, se poate adăuga păstaia goală, care trebuie scoasă când laptele fierbe.
(Dacă nu a fiert, păstaia goală poate fi pusă în zahăr pentru a face zahăr vanilat).
Bateți gălbenușurile de ou cu zahărul, apoi adăugați făina sau agentul de îngroșare și amestecați până nu mai
