és mindkét oldalát megkérgesítetted. Ha így készíted, azt javaslom, hogy vagy hosszabb ideig süsd mindkét oldalát, vagy süsd tovább, és közben többször is fordítsd meg. Ilyenkor érdemes vajjal és/vagy egyéb ízesítőkkel locsolgatni is. Kinek mi a kedvence. Egy azonnali leolvasású hőmérővel – a hús legvastagabb részébe szúrva – pontosan ellenőrizheted, mikor készült el, miközben gyakorolhatod azt is, hogyan érezd a hús állagát az ujjaddal.
—
Remélem, nem tűnök okoskodónak. Én magam is lassan tanultam meg otthon főzni, és néha bárcsak megosztották volna velem mások a saját, tapasztalatok árán szerzett tanácsaikat. Ha gyakran
