sare, zahăr, ceai, piper, frunză de dafin și coji de ceapă.Pun oala pe foc, aduc conținutul la fierbere și fierb marinada timp de 5 minute din momentul în care începe să clocotească.Tai partea de sus a sticlelor și introduce peștele în ele. Strecor marinada răcită printr-o sit fină, păstrând doar lichidul, iar restul îl aruncă.
Umplu sticlele cu marinada, le acopăr cu folie și le pun în frigider pentru 2 zile.După două zile, scot peștele din marinadă, îl tai în bucăți porționate și îl servesc.
Culoarea frumoasă,
