-
curățenia și a evita dezvoltarea mucegaiului în timpul procesului de uscare.
-
Uscarea Sâmburilor
Uscare la aer: Așază sâmburii într-un loc bine ventilat și lasă-i să se usuce la aer timp de câteva zile. Asigură-te că sunt complet uscați înainte de a continua, pentru a preveni umiditatea care ar putea afecta pudra.
Uscare în cuptor: Pentru o metodă mai rapidă, coace sâmburii la o temperatură mică (aproximativ 93°C) timp de aproximativ 2 ore. Aceasta nu doar că îi usucă, dar ajută și la prăjirea ușoară a sâmburilor, îmbunătățind aroma acestora.
