Într-o oală, combinați piureul de roșii, supa și pasta de roșii. Adăugați untul, oregano, foaia de dafin, sarea și piperul. Dacă sosul este prea acid, adăugați un praf de zahăr.
- Gătiți sarmalele.
Așezați sarmalele strâns într-o oală lată, cu cusătura în jos. Turnați sosul preparat, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 60-90 de minute, până când varza este fragedă și umplutura este complet gătită. Adăugați puțină supă sau apă, dacă este necesar.
- Serviți fierbinte.
Transferați cu grijă sarmalele pe farfurii și stropiți-le din abundență cu sos de
