-
Coaceți bezeaua timp de aproximativ 90-120 de minute, în funcție de grosime. Apoi opriți cuptorul și lăsați bezeaua înăuntru, cu ușa ușor întredeschisă, să se răcească.
Bezeaua trebuie să fie uscată la exterior și moale la interior. Evitați schimbările bruște de temperatură, deoarece acestea pot provoca crăparea.
- Prepararea cremei
- Prepararea cremei
Turnați smântâna rece într-un bol și bateți până se formează vârfuri tari. Într-un bol separat, bateți scurt mascarpone, zahărul pudră și vanilia. Apoi, încorporați mascarpone în smântână, mixând la viteză mică până obțineți o compoziție fină și pufoasă.
Nu
