Chifle de grâu de casă cu crustă crocantă – o rețetă simplă, exact ca de la brutărie

făină.

2. Lăsați aluatul să crească
   Acoperiți bolul cu o cârpă curată și lăsați-l la dospit într-un loc cald timp de aproximativ 60-90 de minute. Aluatul ar trebui să crească semnificativ în volum și să se umple cu bule de aer.

3. Dați forma rulourilor
   Răsturnați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată. Împărțiți-l în 6-8 bucăți egale, în funcție de cât de mari doriți să fie chiflele.

Aplatizează ușor fiecare bucată, rulează-o și sigilează marginile strâns. Apoi, modelează-o într-o formă alungită, asemănătoare unei pâini mici.

4. Lăsați chiflele să crească din nou

4. Lăsați