tăiate mărunt și gătește-le până când lichidul lor se evaporă. Condimentează cu sare și piper.
3. Formarea compoziției:
– Pasează cartofii fierți într-un bol mare.
– Adaugă amestecul de ciuperci călite și mărarul tocat, apoi amestecă bine.
– Gustă compoziția și ajustează condimentele dacă este necesar.
4. Formarea chifteluțelor:
– Modelează compoziția în chifteluțe de dimensiunea dorită.
– Într-un bol separat, amestecă făina cu pesmetul. Tăvălește fiecare chifteluță prin acest amestec pentru a obține o crustă uniformă.
5. Prăjirea:
– Încinge uleiul într-o tigaie adâncă.
– Prăjește chifteluțele pe ambele părți, până devin aurii și crocante.
– Scoate-le
