a fűszerek megtapadásához A tálaláshoz
Burgonyapüré
Sült burgonya
Párolt vagy sült zöldségek
Pecsenyeszaft
Tormás mártás Elkészítés lépésről lépésre
A megfelelő hús kiválasztása A recepthez válasszunk jó minőségű, szépen márványozott marharostélyost. A húsban található vékony zsírrétegek sütés közben hozzájárulnak a gazdag ízhez és a szaftos állaghoz. Csontos és csont nélküli húsból egyaránt elkészíthető.
A hús súlyának ellenőrzése Mielőtt hozzákezdenénk a sütéshez, mérjük meg a húst. A recept sütési ideje a hús súlyától függ, ezért fontos, hogy pontosan tudjuk, mekkora darabbal dolgozunk.
A hús előkészítése A marharostélyost vegyük ki a csomagolásból, és
