A fűszeres csirkét lassú főzőedényben készítem el; négy órán át magas fokozaton főzöm.
4 csirkemell
2 teáskanál kóser só
2 teáskanál fokhagymapor
2 teáskanál hagymapor
1 teáskanál pirospaprika
1 teáskanál fehér bors
1 1/2 teáskanál kakukkfű
1/4 teáskanál cayenne-i bors
A fűszereket összekeverem, mielőtt a csirkére szórnám őket. Kevés csirkealaplevet öntök a lassú főzőedény aljára, majd a fűszerkeverékkel mindkét oldalán megszórom a csirkét. Amikor a hús elkészült, hagyom kihűlni, majd kézzel szálasra tépkedem. Ezt nem kötelező így csinálni, de nekem jobban tetszik az állaga, ha kézzel tépkedem
