étel hajlamos letapadni az aljára, borral szoktam feloldani és felkaparni a pörzsanyagokat (ezt hívják deglazírozásnak); ha viszont tapadásmentes edényt használsz, nyugodtan kihagyhatod a bort, ha nem szeretnéd beletenni.
Ezután felöntöm az egészet hat csésze csirkealaplével, beleteszem a babérlevelet, valamint egy teáskanál kóser sót és fekete borsot is adok hozzá. Felforralom, majd amint forrni kezd, takarékra veszem a lángot, lefedem az edényt, és hagyom 15 percig főni, hogy összeérjenek az ízek. Miközben az étel fő, elkezdem elkészíteni a tojásos tésztát is.
A 15 perces főzési idő letelte után hozzáadom a már
